第4章 榆钱饭
端了个小板凳，林峰坐在门口仰望着树上的鸟窝。
思考着怎么去开口跟父母说弄榆钱来吃。
前几天下过一场雨后绿绿的榆钱一下子缀满了枝头。
这个时候趁鲜嫩采摘下来，回家品尝一下春天的馈赠哈。
这东西应季时间很短，一个星期左右就老了不能吃了。
到傍晚父母亲收工回来，林峰跟父亲说：
“爸，我刚才看树上掉下来根树枝，那上面的叶子很嫩，我试着吃了一口，还挺好吃的，不如我们弄点来吃吧？”
林国华瞪着他，“你这孩子，咋乱吃东西，那榆树叶子不苦的么，咋能吃？”
“真的，我吃过了，真的好吃呢！”
李秀英拉了一把林国华，“二坨刚受伤，你别吓着他。”
“二坨，明天我去你外公家借点东西回来弄给你吃啊，那树叶子不能吃，咱不吃它，啊-”
“妈，你相信我，我真的吃了的，很好吃呢。”
李秀英看着林国华，“要不，咱弄点来试试？你看二坨这急得。”
“那树这么高，我也够不着叶子啊，总不能为了他要吃个树叶子就砍树吧？
传出去我还有脸见人吗？”
林国华一脸的无奈。
林峰赶紧出谋划策：
“爸，我知道，你可以弄跟绳子栓个圈，套在脚上，
然后两脚夹着树，就可以爬上去了。哎-哎-疼！”
林国华揪住林峰的耳朵：
“好哇，你是不是偷爬过树，这种事你也敢干，不要命了！”
不好，这下子把自己给出卖了。
“没没，我没爬，我就是大哥他们这样爬的。”
没办法，林峰只好把堂兄他们给卖掉了，老话说得好：
死道友不死贫道，哥哥你们别怪我了，小命要紧，我可不想以后被禁步。
林国华看着儿子一脸的馋相，
“要不我就试试。”
他找来根麻绳打个结，弄成个绳圈套在脚上，往树上爬。
毕竟是三十出头的人了，动作就是没有小孩子灵活。
在树上一蹭一蹭的，慢慢往上挪，那姿势，贼像个蛆虫，一拱一拱的，别提多形象了。
（话说有儿子这么形容老子的么？天打雷劈啊）
林峰看了看天，打了个激灵。
还好，天晴的，老天爷没出来。
林国华从树上折了几根树枝扔下来，然后从树上再一点一点的挪下来，问：
“这东西咋弄？
总不能就这么嚼着树叶子吃啊，那多瘆人呀。”
“爸，家里做酱油的时候晒的那个豆子很好吃，
要不我们就跟那个一样，煮了裹上面粉吃吧。”
林峰装疯卖傻的暗示着。
李秀英瞪了他一样：
“傻孩子，这树叶子这么嫩，一煮都化水儿了还吃啥。
要不蒸着吃吧？”
李秀英的话得到了大家的一致认可，于是开始打理起榆钱来。
先把榆钱从枝条上捋下来盛入簸箕里。
这时候的榆树叶子还没长出来，只有一颗颗的小芽孢，把它们一点一点的清理干净，
然后放入清水中淘洗干净，一次少洗一点，利用浮力将杂质沉淀下去。
还不能大力揉搓，只能细细淘洗。
清洗干净沥去水份，将榆钱放到盆里面，撒上玉米面，再同榆钱一起搅拌。
根据榆钱的数量调整玉米面的用量，保证每片榆钱的外表都裹满面粉，也没有多余的面粉散落下。
待到面粉完全湿润后备用。
也正是因为提前沥干了多余的水分，再加上玉米面粉粘性比较差的原因。
这玉米粉裹得极其的薄，金黄的外衣透着榆钱的嫩绿。
这时候家里也没白面，除了过年蒸点馒头，大家平常都是喝玉米面粥的。
锅底部放些水，然后将搅拌好的榆钱放入蒸屉上面。
考虑到榆钱毕竟嫩，这个蒸的时间不能太长了。
不然蒸烂了口感也会变得如浆糊一样，蒸一刻钟左右出锅。
榆钱蒸好后盛入盆中，一尝，嘿，口感还不错，就是有点淡寡。
李秀英拿个碗挖了点自家晒的黄豆酱，捣了点蒜头，一拌和。
这下真是成为了别有风味的珍馐佳肴了。
一家子吃得是狼吞虎咽的。
也难怪，林国华和李秀英从来也没吃过这样口感的食物。
平常就是红薯干饭和菜粥，又没什么油水，还不太吃得饱。
这蒸榆钱就那么一点玉米面，蒸出来这么一大盆，足够一家三口饱餐一顿了。
林峰虽然是从后世而来，也吃过不少好东西了。
但毕竟这个身体还是一直在80年代，缺油水的狠。
这下子吃得他是小肚子鼓鼓的，还一直打饱嗝儿。
林国华心满意足的看着儿子：
“二坨不错，这东西真的能吃，还好吃，还能吃饱肚子，粮食用得也不多。
明天再弄点，送点给爸妈和老大老三他们也尝尝。”
父亲的这个想法林峰也不反对。
毕竟一家人，有好东西当然要分享了。
爷爷奶奶对他们很好，就是林国华不提他也要说的。
第二天一早上工前，林国华就爬上了榆树，很是多折了些枝条下来了。
林修伦见了儿子上树辦枝条，赶忙上前：
“老二啊，你这是干啥？这树条子做啥子，是家里缺东西了吗？”
“爸，这树叶子能吃呢，中午收工回来我做给您试试。”
老爷子一头雾水的：“你不是傻了吧，榆树叶子苦的咋能吃？”
“嘿，您别不信，等中午叫你大开眼界！”
一上午林峰都把时间用在了择洗榆钱上面。
老爸这次弄得多，他费了好大的劲儿才清理干净了。
还剥好几个蒜头瓣儿，爸妈在地里忙碌半天，得让他们回来省点心呢。
到中午收工的时候林国华两口子七赶八赶的跑回家。
一看儿子都把食材准备好了，夸了几句，乐得林峰跟只小娃娃狗一样激动的乱转。
虽然是重生，毕竟上辈子没咋被夸过。
李秀英按昨天的做法分几次蒸出了三大盆榆钱饭，端上两盆给老爷子和老大老二家送去了。
好家伙，这下子把他们给惊呆了，这榆树叶子还能吃？
住在这里的祖祖辈辈也没人知道这个事儿啊。
要是早知道，那不得省下好多粮食么。
这些粮食节省到大忙的时候去吃，也不会一村儿的人一到大忙就饿得走路都摇摇晃晃的。
大忙过去一个个面黄肌瘦，太悲惨了。
尝试过了榆钱饭的老爷子，跟几个儿子商量了一下。
下午上工的时候把这个事儿告诉了队长，让他通知给社员们知道，去捋榆钱儿吃。
还特别交待了大家尽量别折树枝条儿了，得用捋。
把树枝都折完了，这榆树也就废了。
在这里，榆树可是大家打家具的重要材料呢。
队长悄的问老爷子：
“你咋知道这榆树叶子能吃呢？
这可给队里省下多少粮食啊，想起早些年挨饿的日子，这心里就难受。”
老爷子骄傲的炫耀着：
“这不我家二坨昨天闲得慌了，碰巧捡到根树枝儿。
小孩么，啥都往嘴里塞，一吃的发现还挺好吃，就告诉他爸了。
她妈就摸索着蒸了着一盆，还真不错，今天就给我们也送来一盆让我们尝鲜。”
“哎呦，就觉得二坨这孩子大小就机灵！”
队长的夸奖反正也不用花钱，一张口一大堆。
乐得老爷子是满脸红光，如同喝了二两似的。
队长下午给社员们放了半天假，捋榆钱儿去。
家家户户都有几棵榆树，这忙活下来，等于是给村里挣了不少的粮食呢，歇半天也不亏。
下午的时候，李秀英带着林峰去了趟娘家，把这件事儿告诉了林峰外公外婆。
虽然说他们家不缺吃得，但是这年月谁也不嫌粮食多是不是。
知道了是外孙搞出的这吃食，外婆高兴的狠狠夸了几句我二坨就是乖巧。
一个头发枯黄瘦小的小丫头过来依偎着林峰，盯着他的头问：
“哥，你头还疼吗？”
林峰懵逼了，啥情况？
这是谁？
咋没见过？
“你咋了？培培叫问你咋不说话？”
李秀英见儿子发呆就问他。
“哦，哦，我在想东西呢”
林峰支支吾吾的掩饰过去。
在后面的交谈中得知，这一世他居然多了个三岁的妹妹，林培培。
上辈子就自己一个人，这回多了个妹妹，林峰很开心，一定要好好照顾她。
临走的时候外婆还给林峰包了一包糖果儿。
就是有的地方叫江米条的零食，有红糖的有白糖的。
外婆一向还挺疼外孙的，看到他头上包裹的纱布心疼得不得了，留他们在家吃了晚饭才让走。
在外婆家林峰想起了句老话：清明前吃螺蛳不生眼疮。
这刚初春，还冷着，也没人敢下河摸螺蛳。
天气热了码头板底下都能爬上来螺蛳，一摸一把，但是现在不行。
大家也不知道用工具，那爬螺蛳的篮子是后来才有的。
这东西得用上铁丝，家里可没有这玩意儿。
80年代的时候，基本上就没什么垃圾往外扔的。
破铜烂铁玻璃渣，薄膜废纸烂布条，样样都有用。
你要是敢扔东西，社员们能把你说死。
能卖钱的卖钱，烂布条刷上浆糊一层层的粘好晒干透了，剪成鞋样子。
几层摞起来，用锥子穿眼儿，大号针棉线缝得密密麻麻的，加上布面子就是布鞋，加上棉面子就是棉鞋。
农村妇女们农闲的时候就三三两两的聚集在一起拉家常纳鞋底儿，给一家老小做一年里要穿的鞋子。
自家没有这东西外婆家有呢，外公是退休回来的。
每个月都要去公社取退休金，跟公社里的人交道打多了后，好些东西都能悄悄的买到。
跟外婆要上几圈铁丝，说是回家去玩。
外婆一看外孙要这东西，要得也不多，就给他弄了点放李秀英篮子里带回来了。
请收藏本站：https://www.quge2.com。笔趣阁手机版：https://m.quge2.com
思考着怎么去开口跟父母说弄榆钱来吃。
前几天下过一场雨后绿绿的榆钱一下子缀满了枝头。
这个时候趁鲜嫩采摘下来，回家品尝一下春天的馈赠哈。
这东西应季时间很短，一个星期左右就老了不能吃了。
到傍晚父母亲收工回来，林峰跟父亲说：
“爸，我刚才看树上掉下来根树枝，那上面的叶子很嫩，我试着吃了一口，还挺好吃的，不如我们弄点来吃吧？”
林国华瞪着他，“你这孩子，咋乱吃东西，那榆树叶子不苦的么，咋能吃？”
“真的，我吃过了，真的好吃呢！”
李秀英拉了一把林国华，“二坨刚受伤，你别吓着他。”
“二坨，明天我去你外公家借点东西回来弄给你吃啊，那树叶子不能吃，咱不吃它，啊-”
“妈，你相信我，我真的吃了的，很好吃呢。”
李秀英看着林国华，“要不，咱弄点来试试？你看二坨这急得。”
“那树这么高，我也够不着叶子啊，总不能为了他要吃个树叶子就砍树吧？
传出去我还有脸见人吗？”
林国华一脸的无奈。
林峰赶紧出谋划策：
“爸，我知道，你可以弄跟绳子栓个圈，套在脚上，
然后两脚夹着树，就可以爬上去了。哎-哎-疼！”
林国华揪住林峰的耳朵：
“好哇，你是不是偷爬过树，这种事你也敢干，不要命了！”
不好，这下子把自己给出卖了。
“没没，我没爬，我就是大哥他们这样爬的。”
没办法，林峰只好把堂兄他们给卖掉了，老话说得好：
死道友不死贫道，哥哥你们别怪我了，小命要紧，我可不想以后被禁步。
林国华看着儿子一脸的馋相，
“要不我就试试。”
他找来根麻绳打个结，弄成个绳圈套在脚上，往树上爬。
毕竟是三十出头的人了，动作就是没有小孩子灵活。
在树上一蹭一蹭的，慢慢往上挪，那姿势，贼像个蛆虫，一拱一拱的，别提多形象了。
（话说有儿子这么形容老子的么？天打雷劈啊）
林峰看了看天，打了个激灵。
还好，天晴的，老天爷没出来。
林国华从树上折了几根树枝扔下来，然后从树上再一点一点的挪下来，问：
“这东西咋弄？
总不能就这么嚼着树叶子吃啊，那多瘆人呀。”
“爸，家里做酱油的时候晒的那个豆子很好吃，
要不我们就跟那个一样，煮了裹上面粉吃吧。”
林峰装疯卖傻的暗示着。
李秀英瞪了他一样：
“傻孩子，这树叶子这么嫩，一煮都化水儿了还吃啥。
要不蒸着吃吧？”
李秀英的话得到了大家的一致认可，于是开始打理起榆钱来。
先把榆钱从枝条上捋下来盛入簸箕里。
这时候的榆树叶子还没长出来，只有一颗颗的小芽孢，把它们一点一点的清理干净，
然后放入清水中淘洗干净，一次少洗一点，利用浮力将杂质沉淀下去。
还不能大力揉搓，只能细细淘洗。
清洗干净沥去水份，将榆钱放到盆里面，撒上玉米面，再同榆钱一起搅拌。
根据榆钱的数量调整玉米面的用量，保证每片榆钱的外表都裹满面粉，也没有多余的面粉散落下。
待到面粉完全湿润后备用。
也正是因为提前沥干了多余的水分，再加上玉米面粉粘性比较差的原因。
这玉米粉裹得极其的薄，金黄的外衣透着榆钱的嫩绿。
这时候家里也没白面，除了过年蒸点馒头，大家平常都是喝玉米面粥的。
锅底部放些水，然后将搅拌好的榆钱放入蒸屉上面。
考虑到榆钱毕竟嫩，这个蒸的时间不能太长了。
不然蒸烂了口感也会变得如浆糊一样，蒸一刻钟左右出锅。
榆钱蒸好后盛入盆中，一尝，嘿，口感还不错，就是有点淡寡。
李秀英拿个碗挖了点自家晒的黄豆酱，捣了点蒜头，一拌和。
这下真是成为了别有风味的珍馐佳肴了。
一家子吃得是狼吞虎咽的。
也难怪，林国华和李秀英从来也没吃过这样口感的食物。
平常就是红薯干饭和菜粥，又没什么油水，还不太吃得饱。
这蒸榆钱就那么一点玉米面，蒸出来这么一大盆，足够一家三口饱餐一顿了。
林峰虽然是从后世而来，也吃过不少好东西了。
但毕竟这个身体还是一直在80年代，缺油水的狠。
这下子吃得他是小肚子鼓鼓的，还一直打饱嗝儿。
林国华心满意足的看着儿子：
“二坨不错，这东西真的能吃，还好吃，还能吃饱肚子，粮食用得也不多。
明天再弄点，送点给爸妈和老大老三他们也尝尝。”
父亲的这个想法林峰也不反对。
毕竟一家人，有好东西当然要分享了。
爷爷奶奶对他们很好，就是林国华不提他也要说的。
第二天一早上工前，林国华就爬上了榆树，很是多折了些枝条下来了。
林修伦见了儿子上树辦枝条，赶忙上前：
“老二啊，你这是干啥？这树条子做啥子，是家里缺东西了吗？”
“爸，这树叶子能吃呢，中午收工回来我做给您试试。”
老爷子一头雾水的：“你不是傻了吧，榆树叶子苦的咋能吃？”
“嘿，您别不信，等中午叫你大开眼界！”
一上午林峰都把时间用在了择洗榆钱上面。
老爸这次弄得多，他费了好大的劲儿才清理干净了。
还剥好几个蒜头瓣儿，爸妈在地里忙碌半天，得让他们回来省点心呢。
到中午收工的时候林国华两口子七赶八赶的跑回家。
一看儿子都把食材准备好了，夸了几句，乐得林峰跟只小娃娃狗一样激动的乱转。
虽然是重生，毕竟上辈子没咋被夸过。
李秀英按昨天的做法分几次蒸出了三大盆榆钱饭，端上两盆给老爷子和老大老二家送去了。
好家伙，这下子把他们给惊呆了，这榆树叶子还能吃？
住在这里的祖祖辈辈也没人知道这个事儿啊。
要是早知道，那不得省下好多粮食么。
这些粮食节省到大忙的时候去吃，也不会一村儿的人一到大忙就饿得走路都摇摇晃晃的。
大忙过去一个个面黄肌瘦，太悲惨了。
尝试过了榆钱饭的老爷子，跟几个儿子商量了一下。
下午上工的时候把这个事儿告诉了队长，让他通知给社员们知道，去捋榆钱儿吃。
还特别交待了大家尽量别折树枝条儿了，得用捋。
把树枝都折完了，这榆树也就废了。
在这里，榆树可是大家打家具的重要材料呢。
队长悄的问老爷子：
“你咋知道这榆树叶子能吃呢？
这可给队里省下多少粮食啊，想起早些年挨饿的日子，这心里就难受。”
老爷子骄傲的炫耀着：
“这不我家二坨昨天闲得慌了，碰巧捡到根树枝儿。
小孩么，啥都往嘴里塞，一吃的发现还挺好吃，就告诉他爸了。
她妈就摸索着蒸了着一盆，还真不错，今天就给我们也送来一盆让我们尝鲜。”
“哎呦，就觉得二坨这孩子大小就机灵！”
队长的夸奖反正也不用花钱，一张口一大堆。
乐得老爷子是满脸红光，如同喝了二两似的。
队长下午给社员们放了半天假，捋榆钱儿去。
家家户户都有几棵榆树，这忙活下来，等于是给村里挣了不少的粮食呢，歇半天也不亏。
下午的时候，李秀英带着林峰去了趟娘家，把这件事儿告诉了林峰外公外婆。
虽然说他们家不缺吃得，但是这年月谁也不嫌粮食多是不是。
知道了是外孙搞出的这吃食，外婆高兴的狠狠夸了几句我二坨就是乖巧。
一个头发枯黄瘦小的小丫头过来依偎着林峰，盯着他的头问：
“哥，你头还疼吗？”
林峰懵逼了，啥情况？
这是谁？
咋没见过？
“你咋了？培培叫问你咋不说话？”
李秀英见儿子发呆就问他。
“哦，哦，我在想东西呢”
林峰支支吾吾的掩饰过去。
在后面的交谈中得知，这一世他居然多了个三岁的妹妹，林培培。
上辈子就自己一个人，这回多了个妹妹，林峰很开心，一定要好好照顾她。
临走的时候外婆还给林峰包了一包糖果儿。
就是有的地方叫江米条的零食，有红糖的有白糖的。
外婆一向还挺疼外孙的，看到他头上包裹的纱布心疼得不得了，留他们在家吃了晚饭才让走。
在外婆家林峰想起了句老话：清明前吃螺蛳不生眼疮。
这刚初春，还冷着，也没人敢下河摸螺蛳。
天气热了码头板底下都能爬上来螺蛳，一摸一把，但是现在不行。
大家也不知道用工具，那爬螺蛳的篮子是后来才有的。
这东西得用上铁丝，家里可没有这玩意儿。
80年代的时候，基本上就没什么垃圾往外扔的。
破铜烂铁玻璃渣，薄膜废纸烂布条，样样都有用。
你要是敢扔东西，社员们能把你说死。
能卖钱的卖钱，烂布条刷上浆糊一层层的粘好晒干透了，剪成鞋样子。
几层摞起来，用锥子穿眼儿，大号针棉线缝得密密麻麻的，加上布面子就是布鞋，加上棉面子就是棉鞋。
农村妇女们农闲的时候就三三两两的聚集在一起拉家常纳鞋底儿，给一家老小做一年里要穿的鞋子。
自家没有这东西外婆家有呢，外公是退休回来的。
每个月都要去公社取退休金，跟公社里的人交道打多了后，好些东西都能悄悄的买到。
跟外婆要上几圈铁丝，说是回家去玩。
外婆一看外孙要这东西，要得也不多，就给他弄了点放李秀英篮子里带回来了。
请收藏本站：https://www.quge2.com。笔趣阁手机版：https://m.quge2.com